Avulisi si presenta con un colore rosso porpora intenso ed un bouquet di spezie e frutti rossi di bosco. Al palato è intenso, pieno, con tannini morbidi che rendono Avulisi un vino unico da gustare con grande passione.

Avulisi si accompagna a carni alla brace e formaggi di buona stagionatura, in generale con piatti ricchi di sapore. Con il tempo sviluppa una trama tannica raffinata ed elegante, diventando un magnifico rosso per l’abbinamento a piatti di carne elaborati, a base di funghi e di selvaggina. Prima di servirlo ad una temperatura di 18-20°C consigliamo di decantarlo almeno per due ore.

Curiosità: Avulisi, nella sua elegante semplicità, richiama il mondo del patriziato siciliano, delle corti e dei titoli nobiliari.